طريقة عمل حساء العدس

طريقة عمل حساء العدس 2013

المقادير :                    ( 8 اشخاص )

3 بصلات

500غرام من العدس الاصف

ليتر ونصف من مرق الخضار أو الماء

معلقتان صغيرتان من زيت الزيتون

معلقتان صغيرتان من الكمون المطحون

ملح وبهار

عصير نصف حبة من الليمون الحامض أو حبة كاملة

طريقة التحضير:

1-      ضع البصلة والعدس والمرق أو الماء فى قدر كبيرة.

2-      اترك الخليط يغلى لمدة 20 دقيقة ثم نسخن الزيت فى مقلاة

3-      اقلى البصلتين الباقيتين على نار متوسطة حتى تصبح شقراء اللون.

4-      اضف الكمون وعصير حامض الليمون الى الحساء واتركه يُطهى لمدة دقيقتين.

5-      اسكب الحساء فى الصحون وغطه بالبصل المقلى ،قدمه ايضا من مع قطع الخبز المحمص.

الوسوم : البصل, شوربة, عدس, كمون, ليمون

كتبت في قسم : مطبخ المرأة