كريقة عمل الجمبرى المدخن مع البيض المسلوق

طريقة عمل الجمبرى المدخن مع البيض المسلوق 2013

المقادير :                                          ( 10 اشخاص )

1/2 كيلو من ( الجمبرى – الروبيان )المنظف

معلقتان صغيرتان من الكارى الحار

1/2 كوب من المايونيز

فلفل حار مفروم فرما ناعم

بابريكا

بيض مسلوق مقشر ومقطع الى نصفين ،من دون الصفار

طريقة التحضير:

1-      ضع  الجمبرى ( الروبيان )على المشواة على درجة حرارة ( 170 -190 ) مدة ساعة حتى ينضج

2-      دعه يبرد قليلا ثم ضع الجمبرى فى الخلاط مع الكارى والمايونيز واخلطه حتى يصبح ناعما

3-      وزع المزيج على انصاف البيض ودعها تبرد مدة ساعة واحدة قبل التقديم .

الوسوم : المطبخ, جمبرى, سمك, مدخن

كتبت في قسم : مطبخ المرأة