طريقة عمل أرز بنى بالبصل ( ارز الصيادية )

طريقة عمل أرز بنى بالبصل ( ارز الصيادية )

المقادير :

- بصلة متوسطة الحجم

 - كوب ارز بسمتى طويل الحبة

- 2 كوب ماء

- 2 معلقة كبيرة زيت

- ملح ، فلفل اسود

طريقة التحضير

1-      ننقع الارز فى الماء لمدة 30 دقيقة ثم نقطع البصل

الى مكعبات صغيرة الحجم .

2-      نضع الحلة على النار ثم نضع فيها الزيت ونقوم بوضع البصل  ونتركه حتى يكون لون البصلة بنى

غامق .

3-      نضيف الماء والملح والفلفل الاسود ونترك الخليط  يغلى ثم نضيف الارز بعد ذلك ( بعد تصيتف من

الماء ) ونتركه على النار ونقلب قليلا ثم نغطى الحلة وتشرب الارز الماء ونقلبه بالشوكة

4-      نغلق الغطاء و نقلل درجة الحرارة ( شعلة )  ونتركه حتى يستوى ثم نغرفة فى الاطباق .

وبالهناء والشفاء

 ارز الصيادية

كتبت في قسم : مطبخ المرأة